ワンヘルス認証農林水産物検索
- トップ
- ワンヘルス認証農林水産物検索
- 福岡大城農業協同組合 えのき部会
福岡大城農業協同組合 えのき部会
| 認証番号 | 0016 |
|---|
品目・取組事項・実践内容
えのきたけ
- 取組事項
- 安全安心な食の提供
- 実践内容
- GAPの取組推進
- 取組事項
- 環境負荷低減
- 実践内容
- 廃菌床、古ほだの再利用
プロフィール
全国有数のきのこ産地である大木町では10事業所でえのきたけが生産されています。
種菌は生産者らで設立した種菌研究所で定期的に育種選抜した品種を使用しています。最新品種「大木白雪919」は、料理の彩りを引き立たせる色の白さと、シャキシャキとした食感が特長のおいしい品種です。
また、安全な生産管理の基準にもなる県GAP認証の取得や、資材の有効利用など、環境に優しい生産にも取り組んでいます。もちろん無農薬です。
えのきたけはあらゆる料理に相性抜群です。ぜひ味わってください。
ワンヘルス認証農林水産物を探す
ワンヘルス認証制度に申請し、福岡県による認証を受けたワンヘルス認証農林水産物を検索できます。