福岡市漁業協同組合小呂島支所

認証番号	0019
Webサイト	https://oroisland.jp/(外部リンク)

品目・取組事項・実践内容

小呂島漁師のしまごはん(うまくち醬油、柚子胡椒、塩麴、梅しそ)

取組事項: 地産地消を推進
実践内容: 県産農林水産物を使用
取組事項: 安全安心な食の提供
実践内容: 衛生管理に関するガイドラインの遵守

魚のラー油

取組事項: 地産地消を推進
実践内容: 県産農林水産物を使用
取組事項: 安全安心な食の提供
実践内容: 衛生管理に関するガイドラインの遵守

オロヒージョ

取組事項: 地産地消を推進
実践内容: 県産農林水産物を使用
取組事項: 安全安心な食の提供
実践内容: 衛生管理に関するガイドラインの遵守

おろのしまシーフードピザ

取組事項: 地産地消を推進
実践内容: 県産農林水産物を使用
取組事項: 安全安心な食の提供
実践内容: 衛生管理に関するガイドラインの遵守

プロフィール

　小呂島は、天然のぶりが年間490トンもの水揚げがある島です。
　「しまごはん」は、小呂島の天然ブリを島の伝統料理をベースにした味付けでフレーク状にした商品です。お子様にも大人気の味で福岡市の学校給食にも採用されています。
　「魚のラー油」は、小呂島の天然ぶりを使用した食べる魚のラー油です。まさにご飯のお供に最高。ピリ辛でどんどん白いご飯がすすみます。味付けも辛さも癖になります。
　「オロヒージョ」は、小呂島の天然ぶりを使用したアヒージョです。上品でパンとの相性抜群。パスタの麺とも相性最高です。

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