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藤川椎茸園

品目・取組事項・実践内容

しいたけ

取組事項
人と野生動物の共存
実践内容
鳥獣の被害防止対策,添田町猟友会 第8班所属
取組事項
食育・木育活動
実践内容
食育活動

プロフィール

原木椎茸栽培を120年以上、親子5代に渡り続けております。藤川椎茸は、原木となるクヌギから育てるところから始まり、しいたけを収穫しお客様に届けるところまで。全ての作業を私達の手で行っております。栽培場には、野生動物が侵入できないように、周囲に必ず防獣対策を行います。散水の際は山水を使用しており、生活排水の恐れのある水は使用しておりません。

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