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井上ベジファーム
| 認証番号 | 0134 |
|---|---|
| Webサイト | https://www.instagram.com/inouevegefarm/(外部リンク) |
品目・取組事項・実践内容
レタス
- 取組事項
- 生態系の保全
- 実践内容
- 減農薬・減化学肥料（５割削減）栽培,防虫ネット設置
- 取組事項
- 温暖化の防止
- 実践内容
- 堆肥施用,稲わら、麦わらのすき込み,播種時にバーミキュライトを使用
- 取組事項
- 地産地消の推進
- 実践内容
- 直売所全量出荷,町内レストランへ納品
プロフィール
先祖代々この土地で真っ向から農業に向かい合い暮らしてきました。十三代目の代表を中心に家族で食の安全と野菜のおいしさにこだわり、多品目栽培に取り組んでいます。農薬、化学肥料の使用を極力少なくし、野菜本来の力で育つ環境づくりにつとめています。また、食品ロスを減らす目的で規格外野菜は加工品づくり（お漬物など）に取り組んでいます。
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