ワンヘルス認証農林水産物検索
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フィッシュファームみらい合同会社
| 認証番号 | 0157 |
|---|---|
| Webサイト | https://ffmirai.com/(外部リンク) |
品目・取組事項・実践内容
トラウトサーモン
- 取組事項
- 温暖化の防止
- 実践内容
- 省エネ対策
- 取組事項
- 食育活動
- 実践内容
- 地元食材を使った食育のため、豊前市の小中学校の給食に「サモカツ（みらいサーモンのカツ）」を提供
- 取組事項
- 地産地消の推進
- 実践内容
- 漁協直営販売所ならびに道の駅（いずれも「みらいサーモン」の販売あり）で無料試食会を開催し、地元特産品として地産地消をＰＲした。また、豊前市で「みらいサーモン」を使用した料理を提供している「六花茶屋」さまと共同し、ＪＲ九州さまが開催したイベントにエントリーした。豊前市役所をはじめとした地元の皆さまより、多大なる支援をいただき準グランプリを獲得するとともに、地産地消のＰＲに繋げられた。
プロフィール
ＩｏＴ技術を活用した閉鎖循環式陸上養殖を行っており、水を循環させるろ過システムで海や川への餌・糞・へい死魚などの排出をほぼゼロに抑えています。
また、ＬＥＤ照明の活用などにより、環境負荷低減を図っています。
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